À La Fère, les collégiens remportent le défi « zéro-gaspi »
Ce concours mis en place conjointement par le conseil départemental de l’Aisne et la communauté d’agglomération de Chauny-Tergnier-La Fère (CTLF) vise à réduire le gaspillage alimentaire dans la restauration scolaire. Le collège Marie de Luxembourg s’est classé premier.
Avec 59,48 grammes par repas, les élèves du collège Marie de Luxembourg à La Fère ont devancé leurs homologues des collèges Joliot-Curie à Tergnier, de La Chesnoye à Saint-Gobain et Victor-Hugo à Chauny. La deuxième édition de ce défi « zéro-gaspi » s’est tenue du 14 au 18 novembre dans les établissements du territoire communautaire.
« Aux incantations, je préfère l’action. Et avec ce défi zéro gaspi, nous sommes dans l’action concrète. Le conseil départemental s’engage à vos côtés dans la transition écologique, la sobriété, dans la lutte contre les gaspillages alimentaires et énergétiques », a souligné Michèle Fuselier, vice-présidente en charge de la transition écologique et le développement durable, lors de la remise du trophée. « Nous vous aidons à financer les investissements nécessaires pour atteindre ces objectifs, comme les tables de tri ou les vitrines de partage. »
Dans l’Aisne, 39 collèges sur 49 trient leurs déchets alimentaires et 38 les pèsent quotidiennement. La moyenne des déchets dans ces établissements s’élève actuellement à 148,5 grammes par repas. Le conseil départemental s’est fixé comme objectif de les réduire à 70 grammes en 2025.