Rachel Oliveira nouvelle directrice de l’Institut Georges Chappaz
Le 6 septembre Rachel Oliveira a rejoint l’équipe de l’Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en tant que directrice. Rachel Oliveira quitte le groupe Vranken-Pommery où elle exerçait les fonctions d’oenologue et de chercheuse depuis 2018. Responsable du Département de R&D, elle assurait le suivi des programmes de recherche ainsi que le suivi des projets interdisciplinaires. Originaire du Brésil, Rachel Oliveira est titulaire d’un master en chimie de l’environnement à l’Université de l’État de Rio de Janeiro.
Elle soutient ensuite sa thèse dans le domaine médical à l’Université Paris XI et devient docteure en biopharmacie et technologie pharmaceutique. Elle a également participé à plusieurs projets dans l’éducation en tant qu’enseignante en chimie. À la suite de son doctorat, Rachel Oliveira elle intègre l’université de Reims et y obtient son diplôme national d’oenologue en 2018. Elle est également membre de la Commission Vin, Nutrition et Santé de l’Union des oenologues - région Champagne.