Champagne. Sous l’impulsion de son Directeur général Emmanuel Littière, la Coopérative Cogevi – Champagne Collet (Aÿ-Champagne) poursuit son retour au premier plan et s’engage sur un plan d’orientations stratégiques de cinq ans.
Publié le 29 novembre 2024
Champagne. Le Syndicat Général des Vignerons (SGV) lance sa nouvelle campagne de communication Champagne de Vignerons, insistant sur trois classifications sensorielles : vif, fruité, intense.
Publié le 12 novembre 2024
Les expéditions de champagne reculent
Champagne. Retour à la normale pour les volumes et maintien de la valeur par les prix, ainsi pourrait se résumer le bilan 2023 du marché mondial du Champagne. La baisse de 8,2% des volumes concerne autant la France que l’exportation. Elle touche plus les coopératives que les maisons ou les vignerons.
Publié le 15 février 2024
UNEChampagne J.B HERY : l’esprit des caves
Champagne. À Châlons-en-Champagne, Jean-Benoît Hery redonne vie à d’anciennes crayères, dont il fait le lieu de production de son champagne. Les lieux et le champagne méritent la découverte.
Publié le 22 décembre 2023
UNEChampagne Besserat de Bellefon, éternelles initiales BB
Champagne. Depuis trois ans et l’arrivée de Nathalie Doucet à sa tête, la marque connue pour sa fine bulle construit avec dynamisme son installation dans le monde des Grandes Maisons.
Publié le 29 novembre 2023
UNEChampagne Esterlin : atypique, original, singulier…
Champagne. En jouant de l’adjectif qualificatif, le champagne Esterlin donne toute sa mesure à l’ambition de qualité qui guide son retour au premier plan.
Publié le 10 novembre 2023
Les ventes de champagne devraient logiquement baisser en 2023
Champagne. Après une hausse en volume en 2022, les expéditions de champagne révèlent des baisses sur l’ensemble des marchés, aux alentours de 3%, au premier semestre 2023, de 6% à fin août 2023 et de 8% à fin septembre, un score qui pourrait bien être, a minima, celui du bilan annuel.
Publié le 3 novembre 2023
Vendange inédite en 2023 pour le champagne Chassenay d’Arce
Vin. La maison auboise de champagne Chassenay d’Arce a réalisé cette année une récolte rapide et abondante, avec des grappes de raisin d’une taille exceptionnelle et de très bonne qualité.
Publié le 31 octobre 2023
21 000 visiteurs au VITeff
Vin. Du 10 au 13 octobre, le Millésium d’Epernay a accueilli la 17e édition du VITeff. Ce rendez-vous 2023 de la filière effervescente a affiché une fréquentation en hausse de 5% par rapport à la précédente édition.
Publié le 20 octobre 2023
Une vendange 2023 « douce-amère »
Champagne. Trois semaines après la fin de la vendange, les experts de la FDSEA et du Comité Champagne dressent un bilan agronomique et économique du cru 2023 avant l’heure de vérité du passage en cuverie.
Publié le 16 octobre 2023
UNE« Avec l’oenologie, les vins ont beaucoup progressé en qualité »
Œnologie. À l’occasion du VITeff, Wilfrid Devaugermé, président des OEnologues de France pour la Champagne apporte son éclairage sur un métier qui intervient dans les coulisses de l’élaboration du vin.
Publié le 11 octobre 2023
