Flavien Kowsky, finaliste Grand Est championnat de France du dessert 2022
Hommes et chiffres
Publié le
Le lycée Stanislas à Villers-lès-Nancy a accueilli la finale régionale Est du Championnat de France du Dessert 2022. Flavien Kowsky (catégorie Juniors), élève au lycée professionnel Gustave Eiffel à Reims, et Louise Begrand (catégorie Professionnels) se sont distingués de leurs concurrents en remportant la Finale Régionale Est. Grâce à cette victoire, ils se qualifient pour la Finale Nationale qui se déroulera les 5 et 6 avril prochains au Lycée Hôtelier Bonneveine, à Marseille (13). Durant 3 heures, les 5 candidats « Juniors » et les 5 candidats « Professionnels » sélectionnés devaient réaliser un dessert à l’assiette pour 10 personnes sur la thématique de l’expression de soi.