La Chips française sacrée championne du monde des chips artisanale
La Chips française, marque créée en 2019 et fabriquée à Saint-Aubin, près de Soissons, a remporté le titre de championne du monde de la chips artisanale lors du championnat du monde de la frite, organisé samedi 26 septembre sur la Grand-Place d’Arras.
Fondée par André Vanlerberghe et Florent Dufrenois, l’entreprise axonaise a séduit le jury avec un produit travaillé localement, notamment autour de saveurs du terroir comme l’échalote picarde. Pour le concours, les participants devaient réaliser leurs chips à la main en 45 minutes, en respectant des critères précis : découpe, régularité, coloration, croustillance, assaisonnement et présentation.
Cette distinction offre un joli coup de projecteur à la marque, déjà présente en Picardie et en grande distribution.