Vite lu

La campagne betteravière 2025-2026 s’achève, marquée par des conditions climatiques globalement favorables et des performances industrielles notables.

Après des semis précoces, les conditions météorologiques du printemps et les pluies du mois de juillet ont favorisé la levée et la croissance rapide des betteraves. Le rendement agricole moyen, à près de 90 tonnes de betteraves à 16° par hectare, est ainsi supérieur à la moyenne 5 ans, avec toutefois une forte hétérogénéité entre régions et parcelles, selon les types de sol et les conditions météorologiques. La richesse en sucre des betteraves est particulièrement élevée cette année, à plus de 18 %, contre 16,7 % pour la campagne précédente, et le tonnage de sucre par hectare est de 14t/ha en moyenne. Enfin, malgré des alertes au printemps et des impacts visibles de la jaunisse en plaine dès la fin de l’été, les bonnes conditions de pousse des betteraves leur ont permis de mieux résister à la jaunisse. La Champagne n’a pas bénéficié des mêmes conditions climatiques. Très impactée par la sécheresse et la jaunisse, elle affiche des rendements inférieurs à la moyenne Groupe. En ce début d’année, les équipes agricoles et industrielles ont su faire preuve d’agilité face aux perturbations liées à la neige et à la tempête Goretti, afin d’assurer au mieux l’approvisionnement des usines et leur bonne marche, dans la dernière ligne droite de la campagne.

Tout au long de cette campagne de 128 jours en moyenne, les sucreries de Cristal Union ont transformé 15 millions de tonnes de betteraves. L’activité industrielle a été menée à une cadence élevée et régulière de plus de 122 000 tonnes de betteraves travaillées par jour, avec des ratios énergétiques encore optimisés, alignés avec les objectifs du Groupe en matière d’économies d’énergie et de décarbonation. Le cap de l’autonomie en eau a été franchi par l’ensemble des sucreries du Groupe : une première en France et en Europe ! La prochaine étape, à horizon 2030 est l’autonomie en eau des distilleries du Groupe. Afin d’aller plus loin, Cristal Union a mis en service, cette année, deux nouveaux bioépurateurs sur ses sites de Bazancourt et Arcis-sur-Aube. Ces installations très innovantes permettent de réutiliser encore plus d’eau issue du processus industriel, tout en produisant du biogaz couvrant une partie des besoins énergétiques des sites.

Autre axe de progression, Cristal Union a fortement investi ces dernières années pour renforcer les synergies entre ses sucreries et ses distilleries afin d’arbitrer au mieux ses productions en fonction des opportunités de marché. Pendant cette campagne, le Groupe a ainsi affiché des productions record d’alcool et d’éthanol, en augmentation de 20 % par rapport aux années précédentes ! Enfin, cette année aura été la première campagne de la sucrerie de Nangis (ex. Lesaffre Frères) au sein du Groupe Cristal Union dont elle est devenue filiale à 100%.