CEMOI 1,4 million d’euros pour développer l’activité fourrage
Le Groupe Baronie valide une enveloppe d’1,4 million d’euros pour augmenter l’outil de production de l’usine troyenne CEMOI. « Une excellente nouvelle ! C’est un tournant pour Troyes » annonce Nicolas Grandbouche, directeur du site qui vient de défendre son projet auprès du Groupe. Cela doit permettre de produire davantage de fourrages pour alimenter les industriels de l’agroalimentaire, comme pour les biscuits ou céréales de petit déjeuner fourrés au chocolat par exemple. Une fois produits, les fourrages sont acheminés par camion-citerne dans l’usine de production du client. L’usine auboise, plus gros site saisonnier du Groupe avec 11 000 tonnes de confiseries au chocolat produites dont les chocolats de Pâques et de Noël, deviendra ainsi le site le plus important pour l’activité de fourrage à destination des professionnels. En 2024, la part de fourrage représentait 20 % de l’activité, derrière les chocolats de Pâques. Une part qui devrait donc augmenter.