Baromètres & indicateurs

Les prix des animaux

Hommes et chiffres
Publié le

1,2%, c’est la hausse des prix des animaux en mars 2023. Les prix des porcins sont notamment en forte hausse (+4,3 %) en raison d’une importante contraction de l’offre, tandis que ceux des gros bovins augmentent plus modérément (+0,4 %). Les prix des volailles sont quant à eux quasi stables (+0,1 %). Sur un an, les prix des animaux restent en forte augmentation (+22,1 %) en lien avec la forte hausse des prix des porcins (+55,6 %), des volailles (+22,1 %) et des gros bovins (+12,6 %).

Source : INSEE

+1,2 %
En hausse de 1,2 % en mars 2023

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