En novembre 2025, les prix des légumes frais baissent sur un an de nouveau très clairement ( -17,0 % après - 16,9 % en octobre et -8,6 % en septembre). Les prix baissent encore très fortement pour les endives ( 37,4 % après -38,1 % et -29,5 %), les oignons (- 23,9 % après -21,0 % et -30,2 %) et les tomates ( -20,8 % après - 24,1 % et 10,8 %). La baisse de prix s’atténue pour les carottes (- 8,5 % après -15,1 % et - 13,4 %) et les potirons (- 2,6 %), et plus légèrement pour les poireaux ( -12,1 % après - 13,0 % et - 5,9 %) et les champignons ( -5,1 % après - 5,7 % et - 4,7 %). Les prix des choux rebondissent un peu (+0,8 % après - 6,7 % et - 16,0 %). La baisse des prix des fruits frais s’atténue sur un an en novembre 2025 (- 3,0 % après - 5,4 % en octobre et - 3,2 % en septembre). (INSEE)
