En janvier 2025, les prix agricoles à la production accélèrent en rythme annuel (+2,3 % après +1,9 % en décembre). Sur un mois, les prix à la production des produits agricoles non impactés par un caractère saisonnier – hors fruits et légumes (y compris les pommes de terre), fleurs coupées et plantes en pots – sont quasi stables (+0,1 % après +0,6 % en décembre et +1,7 % en novembre). Les prix d’achat des moyens de production agricole reculent sur un an pour le vingt-et-unième mois consécutif (-0,8 % en janvier après -2,1 % en décembre). Ils accélèrent sur un mois (+1,0 % après +0,2 %). En janvier 2025, les prix des céréales se replient un peu sur un mois (-0,3 % après +4,3 % en décembre et -2,9 % en novembre). (INSEE)
