En avril 2025, la baisse des prix des céréales s’amplifie sur un mois (‑3,5 % après ‑1,4 % en mars). Les prix baissent fortement pour l’orge (‑5,1 % après ‑5,3 %) et le blé tendre (‑4,9 % après ‑0,2 %). Ceux du blé dur se replient (‑1,8 % après +2,5 %), tandis que ceux du maïs rebondissent (+1,0 % après ‑2,3 %). Sur un an, les prix des céréales ralentissent nettement (+2,8 % après +12,4 % en mars et +13,9 % en février). Les prix des oléagineux rebondissent sur un mois en avril 2025 (+3,9 % après ‑3,0 % en mars). Les prix du colza rebondissent nettement (+8,8 % après ‑5,5 %), stimulés par les hausses de tarifs douaniers entre les États-Unis et la Chine. Ceux du tournesol se replient (‑4,0 % après +2,1 %). (INSEE)
