En octobre 2025, les prix des animaux continuent d’augmenter sur un mois (+2,0 % après +1,9 % en septembre et +1,0 % en août). Ils ralentissent pour les gros bovins (+3,9 % après +4,2 % en septembre) et les veaux (+3,2 % après +3,8 %), et rebondissent pour les volailles (+0,2 % après ‑0,3 %). La baisse des prix s’atténue pour les porcins (‑2,4 % après ‑2,7 %) et les ovins (‑0,3 % après ‑1,4 %). Sur un an, les prix des animaux continuent d’accélérer en octobre 2025 (+19,0 % après +16,6 % en septembre et +14,1 % en août). C’est notamment le cas pour les gros bovins (+40,5 % après +35,5 % et +29,9 %) et les veaux (+19,6 % après +15,9 % et +12,4 %). Les prix ralentissent de nouveau pour les volailles (+0,8 % après +1,3 % et +2,2 %). (INSEE)
