En mai 2024, les prix des céréales accélèrent sensiblement sur un mois (+16,5 %). Les prix du blé tendre explosent (+23,9 %), en raison du gel dans les plaines russes et d’achats importants sur les marchés américains. Les prix accélèrent aussi pour l’orge (+14,4 %) et pour le blé dur (+5,0 %). Les prix du maïs ralentissent (+2,5 %). Pour la première fois depuis 14 mois, les prix des céréales sont en hausse sur un an (+5,6 % en mai). Les prix des oléagineux accélèrent également en mai (+5,1 %). Les prix accélèrent pour le colza (+5 %) et pour le tournesol (+5,6 %), en raison principalement des inondations au Brésil pénalisant la récolte en cours.
Crédit : INSEE
