Salon de l’épicerie fine, du producteur au distributeur
Entreprise. Véritable vitrine organisée par l’AREA Champagne-Ardenne et ses partenaires, le salon prend, pour la première fois, ses marques à Troyes.
Le troisième salon de l’épicerie fine et des circuits spécialisés aura lieu à Troyes en septembre. Volontairement intimiste pour être qualitatif, l’événement offre aux producteurs de la région Grand Est la possibilité de trouver des distributeurs adaptés à leur volume de production.
Des circuits spécialisés qui excluent la grande distribution au bénéfice des épiceries fines, cavistes, boucheries-charcuteries, fromageries, primeurs, magasins de producteurs, épiceries alternatives de proximité, mais également des grossistes, des comités d’entreprise, des offices de tourisme ou encore des stations-service. Les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des chambres d’hôtes y sont par ailleurs conviés. Au-delà de la signature de nouveaux contrats de distribution pour les producteurs, le salon offre avant tout l’occasion d’attester la richesse gastronomique du territoire avec des produits représentatifs du meilleur savoir-faire régional.
Véritable vitrine organisée par l’AREA Champagne-Ardenne et ses partenaires, le salon prend, pour la première fois, ses marques à Troyes après deux années rémoises. L’an dernier, il avait été organisé au Caveau Castelnau à Reims autour de 33 entreprises exposantes de tous les départements de la Région. Événement exclusivement professionnel, il constitue avant tout l’opportunité de renforcer son réseau et ses partenariats. Le visitorat étant finement qualifié, comme les produits présentés.