Cap sur le Salon des Vins des Vignerons Indépendants du 8 au 11 novembre à Reims

Au programme de ces quatre jours de salon un véritable tour de France des vignobles et un voyage gustatif à travers les richesses du terroir français. Au total, ce sont plus de 2 000 vins et 50 spécialités culinaires que les visiteurs pourront déguster au cours du Salon des Vins des Vignerons Indépendants qui offre une occasion privilégiée de rencontrer directement les vignerons venus des quatre coins de la France. Venus d’Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Cognac, en passant par la Corse et la Champagne, chaque producteur apporte avec lui une histoire, des valeurs et des traditions qui rendent ses vins uniques. Parmi les 300 vignerons présents, 80 % sont engagés dans des démarches respectueuses de l’environnement. Les visiteurs pourront ainsi découvrir des vins issus de l’agriculture biologique, de la biodynamie ou certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE). Une occasion idéale de (re)découvrir une large palette de producteurs et de repartir avec les vins dégustés sur place.

Parce que vin et gastronomie vont souvent de pair, près de 50 exposants présenteront également leurs spécialités culinaires et produits du terroir. Du foie gras, de la charcuterie de porc ou de taureau, du fromage, des huîtres, du nougat, des cannelés, une sélection de produits Breton, de la confiture artisanale, il y en aura pour tous les goûts. De quoi accompagner parfaitement les trouvailles viticoles des visiteurs et passer un moment convivial en famille ou entre amis.

Le salon proposera également de nombreuses expériences avec des dégustations et des initiations gratuites. Et comme chaque année, les élèves en Certificat de spécialisation Sommellerie Option Vins de Champagne et Certificat de spécialisation Métiers du Bar Option Vins de Champagne du lycée Gustave Eiffel de Reims organiseront des dégustations à l’aveugle, des initiations à la dégustation et à la découverte des arômes.