En septembre 2023, les prix en euros des matières premières alimentaires augmentent très légèrement en moyenne (+0,2 %), mais les évolutions restent contrastées selon les produits. En effet, les prix du sucre accélèrent fortement (+12,3 %), tout comme, dans une moindre mesure, ceux des denrées tropicales (+3,4 %).
Les prix des produits de la mer, quant à eux, rebondissent un peu (+0,9 %). Au contraire, les prix de la viande se replient (4,7 %) et ceux des oléagineux diminuent très légèrement (0,2 %). Enfin, les prix des céréales sont quasi stables (+0,1 % après +8,3 %).
Source : INSEE
